第一百六十九章 品菜-《嫁时衣》
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真是……也看不出她究竟哪儿好。
李氏问小冬:“听说郡主在家时也会亲手做菜烹汤?”
“也不会什么名菜,就是随便做做,好在吃菜的都是自家人,所以才不笑话我。”
李氏笑着说:“我在家时也能烧两个菜,不如中午咱们一块儿做?”
小冬点点头:“那可倒好了,我也和表嫂学学手艺。”
六公主看她们说得有来有往,冒出一句:“那我也做一个。”
小冬大为意外:“六姐姐你也会?”
她可从来没听说六公主如此贤惠能干,平时针都不拿,笔也不动,更不要说下厨了。
“你们别小瞧人。”六公主头一扬:“回来我露一手,你们就知道了。”
李氏不着痕迹的细细打量了六公主一番,低下头去喝茶。
中午三个主子一起进了厨房,倒把厨娘挤的没地方站了。
小冬选了豆腐做白玉圆子,李氏要做蒸鱼,六公主要做什么却不说。
白玉圆子主菜是豆腐,不过这是一道富贵菜,鸡茸与豆腐打在一起蒸好,再用火腿鸡汤来煨,用了这么些好东西来配它,不好吃才怪。李氏的蒸鱼也并不简单,主要得掌好火候。
等菜都上了桌,小冬和李氏才看见,六公主做的是一道凉拌瓜丝。
六公主得意洋洋:“快快,先尝尝我的手艺。”
咳,这让小冬说什么好呢?
瓜是厨娘洗的,厨娘切的,调汁儿也是厨娘调的,六公主要做的,只是把调汁儿往瓜丝上一浇,于是一道爽脆的凉拌瓜丝儿就成了
厨娘很会说话:“都是六公主指点,奴婢做了些粗活儿,要紧的还是公主自己动的手。”
这话说的太好了。
小冬今日才发现自家小厨房的厨娘不但会做菜,还很会说话呢。
这话也没说错,洗瓜切瓜拌汁儿都算是粗活,六公主做的是关键步骤:把汁儿浇到瓜丝儿上。这凉拌凉拌,关键在一个拌字。既然是六公主亲手拌的……那这菜也可以算是她自己亲手做的了。
啧啧,小小厨房里都卧虎藏龙,这么会说话,只当个厨娘可惜啊。
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